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  • [美食探店] 原來全國有98%的人沒有食用過真正的紅糖...

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    武林高手

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    發表于 2016-5-4 13:09:42 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


        紅糖,作為所有人生活的必需品,女性的補血圣品,稍具規模的超市里都能看見它的蹤影,然而就是這么一種隨處可見的食材,現在全國98%的人都沒有食用過真正的紅糖!這觸目驚心的數據讓你我都忍不住質疑,那些貨架上所售賣的紅糖,那些放在廚房里的紅糖,甚至是昨天才喝過的紅糖,到底哪些才是真正的紅糖?
        首先,那些在超市買到的,基本上都是工業化赤砂糖所冒充的紅糖!根本起不到紅糖應有的營養作用。
        值得關注的是,赤砂糖至今只有60多年的歷史,而且全部都是工業化生產,所以成本很低。
        如今赤砂糖已經占據了紅糖市場高達99%的份額!可以說,自從赤砂糖問世那天起,它就被冠以“紅糖”的名義招搖過市,而這60年來,我們隨處可見的一直都是低營養的赤砂糖而非高品質的紅糖!
    兩種紅糖的區別
    優質的紅糖干燥而松散,呈現出晶粒狀或是粉末狀。
    赤砂糖,結塊后用刀也很難切開,而且還有白砂糖漏出!
        用開水沖泡時,真正的高品質紅糖會有大量氣泡上浮,表面會有形成一層白色的泡沫,上無漂浮雜質,下無沉底殘渣。
        但出現這樣的白色泡沫是正常現象嗎?大多數紅糖在沖泡過程當中都會因為大量氣泡的上浮而出現圖中的白色泡沫,但嚴格來說,真正的高品質紅糖會經過更加嚴謹的過濾,確保紅糖內不會含有多余殘渣,也不會在沖泡過程產生多余的白色泡沫。
    紅糖的生產流程
    經過18道工序手工熬制而成,不添加現代工藝中的硫磺、磷酸和石灰等,不添加防腐劑、色素、抗結劑和助劑等,保留了對人體有益的各種天然成分和微量元素,工序非常繁瑣,成本很營養也遠遠高于工業赤砂糖。
    赤砂糖的生產流程
    反觀赤砂糖,就只是在白砂糖的制作過程中剩下的塘渣而已,空有類似于紅糖的顏色,卻沒有紅糖所擁有的營養價值。
    在羅列了這么多不同之處后,最后來看看紅糖與赤砂糖之間最直接的差異----營養價值。
    1.紅糖可以為身體提供大量的能量及碳水化合物。
    2.紅糖可以存進身體發育,因為紅糖含有蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸及微量元素錳、鋅、鉻等各種人體所需的元素。
    3.紅糖含有葡萄糖和果糖等多種單糖及多糖能量物質。可加速皮膚細胞代謝,為細胞提供能量。
    4.紅糖含有的葉酸、微量元素可加速血液循環、增加血容量的成分,刺激機體的造血功能,擴充血容量,提高局部皮膚的營養、氧氣和水分供應。
    5.紅糖可以補充維他命和電解質元素。通過調節組織間某些物質濃度的高低,平衡細胞內環境的水液代謝,排除細胞代謝產物,保持細胞內、外環境的清潔。
    6.紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質,能抵抗自由基,重建和保護細胞基礎結構,危害細胞的正常功能和新陳代謝。
    7.紅糖可以為身體補充氨基酸及纖維素等物質。起到有效的保護和恢復表皮、真皮的纖維機構和鎖水能力,強化皮膚組織結構和皮膚彈性,同時補充皮膚營養,促進細胞再生。
    8.紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質,可有效調節各種色素代謝過程,平和皮膚內色素分泌數量和色素分布情況,減少局部色素的異常堆積。
    還擔心你是那98%里的一員嗎?
    品味貓云南原生好紅糖即將上市。
    用最地道的紅糖工藝,以出口日本的標準。
    匠心做好糖。

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    發表于 2016-5-6 12:30:26 | 只看該作者
    紅糖的藥用價值非凡,尤其是大病初愈的人吃最好了。
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    發表于 2016-5-6 12:32:25 | 只看該作者
    支持云南原生好紅糖!
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    發表于 2016-5-6 12:33:21 | 只看該作者
    生姜紅糖水有哪些妙用?
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    發表于 2016-5-6 12:34:17 | 只看該作者
    我肚子疼的時候喝一碗紅糖姜水就好
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    發表于 2016-5-6 12:35:34 | 只看該作者
    嗯嗯,真是經典,
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    發表于 2016-5-6 12:36:22 | 只看該作者
    支持一下品味貓云南原生好紅糖。
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    發表于 2016-5-6 12:37:13 | 只看該作者
    今天真是來著了,呵呵。。
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    發表于 2016-5-6 12:38:18 | 只看該作者
    以前的人常用紅糖給產后的婦女補養身體,看來是非常有道理的。
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    發表于 2016-5-6 12:39:20 | 只看該作者
    每個女人都要注意愛護自己
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